Camas Syrah Pays d'Oc

100% Syrah-druiven uit wijngaarden gelegen in Limoux. De wijnstokken genieten van uitzonderlijke klimatologische omstandigheden en situeren zicht in de vallei van de Aude

Typische klei en kalksteen ondergrond in combinatie met stenen en rotsen zorgen voor een perfecte voedingsbodem. De vallei van de Aude is tevens beroemd voor zijn fossiele ondergrond met veel mineraliteit.

De unieke condities gecombineerd met het "Protect Planet"-charter (lage rendementen, strict snoeien, ...) resulteren in de beste druiven om deze rode wijn te maken. Respect voor het milieu en voor de natuurlijke cycli gecombineerd met een biodynamische insteek geven de druiven een 'groen' tintje.

Manuele pluk en vinificatie op inox-vaten om de frisheid en fruitigheid te accentueren.

Een veelvoud aan rood fruit (kersen), kruidigheid en een kleine vanille-toets.

Volle karaktervolle wijn met een mooie fruitige afdronk.

13.00 %

Kurk

3 jaar