Zoek een wijn

251 zoekresultaten

Le Roc Blanc

€ 9.66
Domaine Le Roc ligt tussen de Garonne en de Tarn in het hart van de Fronton-regio.
Fronton is een regio in de Sud-Ouest gekend omwille van zijn karaktervolle rode wijnen op basis van de Negrette-druif.
Maar ook rosé en wit passeren regelmatig de revue.

De familie Ribes is reeds 30 jaar eigenaar van Domaine Le Roc. Het is een familiebedrijf in de ware zin van het woord, wetende dat de broers Jean-Luc, Frédéric en Pierre samen met hun zus Cathy aan het roer staan van Domaine Le Roc.

De familie staat voor authenticiteit en kwaliteit. Met respect voor de omgeving, natuur, mens, ... De wijnen hebben geen bio-label, maar Jean-Luc gebruikt toch enkele organische principes. In de winter grazen er schapen in de wijngaard die zorgen voor een natuurlijke bemesting van de wijnstokken. Gebruik van pesticiden en herbiciden wordt zo veel als mogelijk vermeden, ook in de kelder beperkt men het gebruik van hulpmiddelen.

Le Roc Blanc is een blend van 40% Chardonnay, 30% Sémillon, 20% Muscadelle en 10% Viognier.
Het is een beperkte productie maar wel met een mooi resultaat.
De vergisting en rijping gaan door op de fijne lies in eiken vaten en dit gedurende 8 maanden.
Frequente batonnage zorgt voor nog meer complexiteit.
Wit vol
Gravel, Grind, Stenen, Zand
Chardonnay, Muscadelle, Sémillon, Viognier
Frankrijk
Fronton
2019
Nieuwe vaten
8 maanden
Assemblage
Licht intens goudgeel.
Aroma’s van rijp exotisch fruit, maar ook floraliteit, hout (vanille), honing en kruidige toetsen komen u tegemoet. Ook de lactische invloed is duidelijk aanwezig.
In de mond levendige zuren met frisse ondertoon, maar ook een vettige structuur en mooie afdronk.
Super bij pasta’s, gevogelte, kalfsvlees, warme en/of romige visbereidingen, …
Exotisch vlees, Gevogelte, Kalfsvlees, Kazen, Pastagerechten, Romige visgerechten, Vederwild, Warme visbereidingen, Zuiderse visbereidingen
13.50 %
750.00 ml/stuk
Kurk
5 jaar
€ 9.66
€ 9.66