Alma Gitana Chardonnay

Fruitig met body, zo kunnen we deze schitterende wijn uit Castilla la Mancha noemen. Gemaakt van 100% Chardonnay-druiven afkomstig uit één van de grootste wijnregio's in de wereld. Een mediterraans klimaat en specifieke ondergronden vragen het uiterste van de vruchten. In combinatie met 'Old Vines' resulteert dit in voller fruit waarin complexiteit nooit ver te zoeken is.

Deze Chardonnay heeft echter nog ietsje meer te bieden. Niet voor niets heeft de wijn 4 maanden op de lies (dode gistcellen) gerijpt. Dit zorgt voor extra body waardoor men een perfect evenwicht tussen fruit en complexiteit nastreeft. Het resultaat is een streling voor uw zintuigen.

Een gevarieerd aanbod van fruit (steenfruit, ananas, citrus) afgewisseld met florale en lactische toetsen. Ook de rijping op de lies laat zijn sporen na, toast-impressies, nootjes, ... ze zijn allen nooit ver weg.

Deze fruitige wijn wil zijn frisheid en complexiteit graag etaleren bij fijne gerechten met vis, maar ook een stukje rosé kalfsvlees of gevogelte zal geen nee zeggen tegen deze Spaanse schone.

13.00 %

Kurk

€ 5.98