Zoek een wijn
Cottas Reserva Tinto
De rode wijnen uit de Douro - de Portstreek - behoren tot de beste wat Portugal aan wijnen te bieden heeft. Modern gevinifieerd maar gemaakt van eigen druivensoorten.
Het verhaal van Quinta de Cottas begint bij het romantische project van Isabel en Pedro Carmo waar ze hun hart verloren aan een authentiek huis in het hart van de Douro-vallei. Samen met hun passie voor de regio, zo is ook hun liefde voor de wijn is ontwikkeld en het duurde niet lang voordat ze 10 hectare wijngaarden in Alijó, de subregio Cima Corgo, kochten.
De wijngaarden waren reeds beplant met oude wijnstokken. De inheemse druiven zijn zoveel mogelijk gebleven om de authenticiteit van de regio te kunnen behouden. Met trouw aan de bodem, brengen ze nu mooie wijnen die synoniem staan voor de Douro regio.
De blend gebruikt voor deze wijn is Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz en Tinto Cão. De wijn heeft gedurende 12 maanden op nieuwe Franse eiken vaten van 225 liter gerijpt.
Het verhaal van Quinta de Cottas begint bij het romantische project van Isabel en Pedro Carmo waar ze hun hart verloren aan een authentiek huis in het hart van de Douro-vallei. Samen met hun passie voor de regio, zo is ook hun liefde voor de wijn is ontwikkeld en het duurde niet lang voordat ze 10 hectare wijngaarden in Alijó, de subregio Cima Corgo, kochten.
De wijngaarden waren reeds beplant met oude wijnstokken. De inheemse druiven zijn zoveel mogelijk gebleven om de authenticiteit van de regio te kunnen behouden. Met trouw aan de bodem, brengen ze nu mooie wijnen die synoniem staan voor de Douro regio.
De blend gebruikt voor deze wijn is Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz en Tinto Cão. De wijn heeft gedurende 12 maanden op nieuwe Franse eiken vaten van 225 liter gerijpt.
Rood complex
Gravel, Stenen
Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Portugal
Douro
2015 | Nieuwe vaten | 12 maanden | Assemblage |
Intens kersenrood.
Nadruk ligt vooral op zwart fruit en kruiden. Maar tevens aroma’s van eik, koffie en vanille. In tweede instantie komen sous-bois en koffie naar boven, animale indrukken komen nadien de kop opsteken.
Complexe, maar elegante wijn met aanwezige tannines die structuur en body geven aan deze wijn. Een donkere, rijpe, sappige en volle wijn. Je proeft de portdruiven, maar dan zonder de zoetheid. Een zeer verleidelijke wijn met een warm en complex karakter. Evenwichtige wijn met body.
Lekker bij rund, varken, wild, …
Exotisch vlees, Haarwild, Lamsvlees, Rundsvlees, Varkensvlees
13.50 %
750.00 ml/stuk
Kurk
8 jaar
€ 18.98