Zoek een wijn
Capçanes Mas Collet
Celler de Capçanes is een coöperatieve gelegen in Tarragona meer bepaald in Montsant, dichtbij de Priorat-heuvels. De coöperatieve werd in 1933 opgericht door 5 families van het dorp Capçanes.Met verenigde krachten werden de wijngaarden individueel bewerkt maar samen gecommercialiseerd. Tot 1995 concentreerde men zich voornamelijk op bulkwijnen.Toen kreeg men de vraag vanuit de Joodse gemeenschap van Barcelona om wijnen te produceren. Belangrijke opmerking, kwaliteit moest hoog zijn.
Het succes dat daarop volgde was de basis voor de huidige ontwikkeling en status van Capçanes in de wijnwereld. Stilaan ontpopte Celler de Capçanes zich tot de ambassadeur van de Montsant-regio. Dit door de productie van individuele hoog gequoteerde wijnen. De unieke ondergronden en nabijheid van zee zorgen voor de ideale omstandigheden.
Montsant ligt rond de Priorat-heuvels en mag meegenieten van de terroir- en klimatologische omstandigheden. De ondergronden verschillen van wijngaard tot wijngaard en van plot tot plot. Gaande van kalksteen, zand, klei tot leisteen.
De Mas Collet is een blend van 35% Garnacha, 25% Carignan (= Samsó), 25% Cabernet Sauvignon en 15% Tempranillo. Alluviale en minerale ondergrond zorgt voor de nodige finesse. Manuele pluk is een must. Na de gisting rijpt de wijn nog 9 maanden verder op nieuwe tot 5-jaar oude eiken vaten (zowel Amerikaanse als Franse). De vaten zijn light and medium toasted.
Het succes dat daarop volgde was de basis voor de huidige ontwikkeling en status van Capçanes in de wijnwereld. Stilaan ontpopte Celler de Capçanes zich tot de ambassadeur van de Montsant-regio. Dit door de productie van individuele hoog gequoteerde wijnen. De unieke ondergronden en nabijheid van zee zorgen voor de ideale omstandigheden.
Montsant ligt rond de Priorat-heuvels en mag meegenieten van de terroir- en klimatologische omstandigheden. De ondergronden verschillen van wijngaard tot wijngaard en van plot tot plot. Gaande van kalksteen, zand, klei tot leisteen.
De Mas Collet is een blend van 35% Garnacha, 25% Carignan (= Samsó), 25% Cabernet Sauvignon en 15% Tempranillo. Alluviale en minerale ondergrond zorgt voor de nodige finesse. Manuele pluk is een must. Na de gisting rijpt de wijn nog 9 maanden verder op nieuwe tot 5-jaar oude eiken vaten (zowel Amerikaanse als Franse). De vaten zijn light and medium toasted.
Rood fijn
Kalk, Klei, Leisteen, Stenen, Zand
Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache Noir, Tempranillo
Spanje
Montsant
2019 | Oude vaten | 9 maanden | Assemblage |
Intens kersenrood.
Frisse, kruidige neus met diepgang. Mineraliteit en kruiden leiden de dans. Zwart fruit en eucalyptus, maar ook vanille en chocolade vervolledigen.
Elegante wijn met body, licht droog. Fijn met mooie aroma’s.
Lekker bij rund, varken, pasta, …
Kalfsvlees, Lamsvlees, Oosterse gerechten, Rundsvlees, Varkensvlees
14.00 %
750.00 ml/stuk
Kurk
6 jaar
€ 9.85