Zoek een wijn
Maté Rosso di Montalcino
Het wijndomein
Maté
De familie Máté heeft een wijndomein gelegen in één van de meest prestigieuze wijnregio's van Italië, Montalcino - Toscane. Het domein beslaat twee heuvels die in het gematigd, zeegerichte deel van de Montalcino-zone liggen. De oorspronkelijk Romeinse wijngaard bestaande uit zeven velden met verschillende ondergrond en ligt op een hoogte tussen 300 en 400 meter.
De huidige oppervlakte bedraagt 7 hectare omringd door mediterraan bos en wilde kruidenplanten. Voor de heraanleg van de wijngaarden heeft de familie Máté hulp gekregen van één van hun wereldberoemde buren, Fabrizio Moltard - agronoom van Angelo Gaja.
De aangeplante druivenrassen zijn Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah. De densiteit van de stokken is relatief hoog (6.200/hectare) maar het rendement extreem laag door tot driemaal per oogstjaar het aantal druiventrossen per plant te reduceren en zodoende de concentratie te verhogen. De manuele oogst verloopt in verschillende rondes en enkel de volledig rijpe druiven worden geoogst. De fermentatie verloopt in kleine temperatuurgecontroleerde inoxtanks of nieuwe eiken vaten. 'Allier' eiken vaten en grote fusten gebruiken ze voor de jarenlange lagering.
De roots van de familie Máté liggen niet in Italië maar in Hongarije en Canada. Ferenc Máté, auteur van "The Hills of Tuscany" en "A Vineyard in Tuscany" en zijn echtgenote Candace Máté hebben in 1990 New York geruild voor de zachte heuvels van Toscane. In de zone van Montalcino hebben ze een verlaten boerderij, een canyon met waterval en een 13de-eeuwse pastorie omgevormd tot een prachtig wijndomein. Hun buren zijn de wereldberoemde domeinen van Angelo Gaja en Gianfranco Soldera. De eerste oogst in het moeilijke jaar 2002 werd al meteen hoog gekwoteerd in diverse wijnwedstrijden. Wine & Spirits, Wine Spectator en James Suckling geven de wijnen van Maté vaak scores boven de 90.
De huidige oppervlakte bedraagt 7 hectare omringd door mediterraan bos en wilde kruidenplanten. Voor de heraanleg van de wijngaarden heeft de familie Máté hulp gekregen van één van hun wereldberoemde buren, Fabrizio Moltard - agronoom van Angelo Gaja.
De aangeplante druivenrassen zijn Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah. De densiteit van de stokken is relatief hoog (6.200/hectare) maar het rendement extreem laag door tot driemaal per oogstjaar het aantal druiventrossen per plant te reduceren en zodoende de concentratie te verhogen. De manuele oogst verloopt in verschillende rondes en enkel de volledig rijpe druiven worden geoogst. De fermentatie verloopt in kleine temperatuurgecontroleerde inoxtanks of nieuwe eiken vaten. 'Allier' eiken vaten en grote fusten gebruiken ze voor de jarenlange lagering.
De roots van de familie Máté liggen niet in Italië maar in Hongarije en Canada. Ferenc Máté, auteur van "The Hills of Tuscany" en "A Vineyard in Tuscany" en zijn echtgenote Candace Máté hebben in 1990 New York geruild voor de zachte heuvels van Toscane. In de zone van Montalcino hebben ze een verlaten boerderij, een canyon met waterval en een 13de-eeuwse pastorie omgevormd tot een prachtig wijndomein. Hun buren zijn de wereldberoemde domeinen van Angelo Gaja en Gianfranco Soldera. De eerste oogst in het moeilijke jaar 2002 werd al meteen hoog gekwoteerd in diverse wijnwedstrijden. Wine & Spirits, Wine Spectator en James Suckling geven de wijnen van Maté vaak scores boven de 90.
7.00 ha (hectare)
Gematigd zeeklimaat