Zoek een wijn
Painted Wolf Pictus VI
Pictus is de Latijnse, wetenschappelijke benaming voor Wilde Hond. De wijn werd geproduceerd op basis van 49% Grenache Blanc, 43% Old Vine Chenin Blanc en 8% Rousanne-druiven. De vruchten zijn afkomstig van wijngaarden in Swartland, Perdeberg en Stellenbosch.
De 3 cépages werden manueel geplukt en apart gevinifieerd. De Chenin heeft gerfermenteerd op eiken vaten (500 liter) met wilde gisten. De eiken vaten zijn 2de en 3 de passage Franse eik. De Grenache en Rousanne hebben ook gefermenteerd op eiken vaten, maar wel iets oudere vaten, waardoor impact beperkter.
Per fles verkocht van deze wijn gaat er een bijdrage naar de organisatie die vecht voor het behoud van de Wilde Hond in Zuid-Afrika.
De 3 cépages werden manueel geplukt en apart gevinifieerd. De Chenin heeft gerfermenteerd op eiken vaten (500 liter) met wilde gisten. De eiken vaten zijn 2de en 3 de passage Franse eik. De Grenache en Rousanne hebben ook gefermenteerd op eiken vaten, maar wel iets oudere vaten, waardoor impact beperkter.
Per fles verkocht van deze wijn gaat er een bijdrage naar de organisatie die vecht voor het behoud van de Wilde Hond in Zuid-Afrika.
Wit complex
Graniet, Stenen, Zand
Chenin Blanc, Grenache Blanc, Rousanne
Zuid-Afrika
Paarl
2017 | Oude vaten | 9 maanden | Assemblage |
Intens goudgeel.
Een volle wijn met een veelvoud aan aroma’s van rijp steenfruit, vanille en een mooie minerale, florale (oranjebloesem) en lactische toets. Ook impressies van gerookt hout kan men detecteren.
In de mond een frisse, elegante structuur en lange afdronk met zelfs een gerookte toets in de afdronk.
Lekker bij: gevogelte, Warme en romige visbereidingen, vederwild, …
Exotisch vlees, Gevogelte, Kalfsvlees, Oosterse gerechten, Pastagerechten, Romige visgerechten, Vederwild, Warme visbereidingen, Zuiderse visbereidingen
13.00 %
750.00 ml/stuk
Kurk
8 jaar
€ 15.98