Gouguenheim Malbec Sparkling

70 kilometer van Mendoza, aan de voet van het Andes gebergte ligt het Gouguenheim wijndomein. De wijngaarden liggen 1 100 meter boven zeeniveau in een droog en zonnig woestijnklimaat. 320 dagen blootstelling aan de zon geven nog meer rijpe toetsen aan de vruchten.

Alluviale en zandrijke ondergrond met irrigatie van smeltwater uit het Andes gebergte. Al deze uitzonderlijke condities zorgen voor perfect rijpende druiven.

Deze mousserende wijn wordt vervaardigd van 100% Malbec-druiven (Argentijnse autochtone druif) die groeien in zeer extreme
omstandigheden (zon en hoogte) waardoor de wijn vol en toch elegant is. De wijngaarden zijn gelegen in Uco Valley. De extreme temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor volle wijnen met aanwezige zuren, die echter mooi versmolten zijn waardoor een evenwichtige, elegante wijn bekomen wordt. Na een schilweking van 72 uur gaat de alcoholische gisting door op inox-tanks.

Aromatische wijn met een overduidelijke kruidige en aanwezige rood fruit- en florale toets. Complex en elegant, kan perfect ook bij een maaltijd geserveerd worden als iets vollere mousserende wijn.

Lekker bij: Aperitief, gevogelte, pastagerechten, BBQ, …

12.00 %

Kurk

€ 12.98