Cottas Porto Tawny 10 Year Old

Quinta de Cottas is gelegen in Douro. Met 10 hectare is dit een klein familie-domein eigendom van Pedro Carmo en Isabel Koch.

Douro is de streek bij uitstek in Portugal voor Rode wijnen en Porto’s. Quinta de Cottas zal steeds duurzaam te werk gaan, rekening houdend met omgeving en milieu. Met respect voor terroir, plant en dier.

Deze 10 year old porto is een blend van de typische druiven van de Douro, namelijk Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Cão en Tinta Barroca. De streng geselecteerde porto’s rijpen in kleine eiken vaten met zuurstofcontact. Minimum 10 jaar oude wijnen met evolutie, wat resulteert in een lichtere kleur. De wijn werd aangevuld met neutrale alcohol om het gistingsproces stop te zetten met behoud van restsuikers voor het zoete karakter en een verhoging van het alcoholpercentage. Mag ook licht gekoeld worden om meer frisheid te bewaren.

Verpakt in een Luxe houten kist (per fles).

Veelvoud aan aroma's van gedroogd zwart fruit met veel kruiden tot eucalyptus, kaneel, koffie, vanille, chocolade, …

Heerlijk bij desserts op basis van chocolade, schimmelkazen, gedroogd fruit, noten, of gewoon ‘an sich’, … Mag ook licht gekoeld worden om meer frisheid te bewaren.

19.50 %

Kurk