Zoek een wijn
The Black Angus Cabernet Sauvignon
Hamish MacGowan heeft een wereldwijde ervaring als het op wijnen aankomt. In 2003 keerde hij terug naar Australië om zijn eigen wijnbedrijf op te richten.
De wijnen van Hamish zijn robuuste doch sappige wijnen gemaakt om te drinken an sich of bij een stuk vlees. Het etiket is dan ook niet voor niets gekozen. Hamish werkt voornamelijk met Cabernet en Merlot als druiven en tracht de Europese toets in zijn wijnen te verwerken. Niet ‘Too Bald’ in fruit en hout, maar eerder kruidig en sappig.
The Black Angus zijn 100% Cabernet Sauvignon-druiven, de wijn rijpt gedurende 18 maanden op eiken vaten.
De wijnen van Hamish zijn robuuste doch sappige wijnen gemaakt om te drinken an sich of bij een stuk vlees. Het etiket is dan ook niet voor niets gekozen. Hamish werkt voornamelijk met Cabernet en Merlot als druiven en tracht de Europese toets in zijn wijnen te verwerken. Niet ‘Too Bald’ in fruit en hout, maar eerder kruidig en sappig.
The Black Angus zijn 100% Cabernet Sauvignon-druiven, de wijn rijpt gedurende 18 maanden op eiken vaten.
Rood vol
Gravel, Grind, Stenen, Zand
Cabernet Sauvignon
Australië
Heathcote
2017 | Nieuwe vaten | 18 maanden | Mono-cépage |
Diep intens kersenrood.
Zeer veel kruidige toetsen (peper, tijm, rozemarijn), groene vegetale kenmerken, gerookt spek, cederhout, … en uiteraard zeer veel intens zwart fruit.
In de mond toch nog sappig maar bold, tannines aanwezig maar evenwichtig.
Lekker bij rood vlees, haarwild, steak, …
Exotisch vlees, Haarwild, Lamsvlees, Rundsvlees, Varkensvlees, Vederwild
14.00 %
750.00 ml/stuk
Kurk
8 jaar
€ 23.95