Zoek een wijn
Mastinell Eliane Chardonnay
Mastinell is een familiaal BIOLOGISCH domein gelegen in het hart van 'Cava-land' met name Sant Sadurni d’Anoia. De eigenares, Olivia Valderrama, draagt traditie en ambacht hoog in het vaandel. Dit resulteert in een topkwaliteit die reeds meerdere kenners ontdekt hebben.
Niet in het minst prinses Cristina, zus van de huidige koning Felipe van Spanje. Zij heeft voor haar huwelijk een blinde degustatie georganiseerd waaruit de Cava Mastinell Brut Reserva afgetekend als winnaar uit de bus kwam en dus het huwelijk mocht beleveren. In 2008 mocht Mastinell tevens als officiële leverancier van het Spaans Olympisch team aantreden.
De exceptionele kwaliteit komt niet uit de lucht vallen. Het begint reeds bij de manuele selectie in de wijngaard, waarna de druiven zacht geperst worden en men enkel de eerste persing (cuvée) gebruikt.
Voor deze witte wijn maakt men enkel gebruik van de Chardonnay-druif afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar! De wijn rijpt gedurende 6 maaanden op de lies. Deze wijn is tevens Vegan Friendly.
Niet in het minst prinses Cristina, zus van de huidige koning Felipe van Spanje. Zij heeft voor haar huwelijk een blinde degustatie georganiseerd waaruit de Cava Mastinell Brut Reserva afgetekend als winnaar uit de bus kwam en dus het huwelijk mocht beleveren. In 2008 mocht Mastinell tevens als officiële leverancier van het Spaans Olympisch team aantreden.
De exceptionele kwaliteit komt niet uit de lucht vallen. Het begint reeds bij de manuele selectie in de wijngaard, waarna de druiven zacht geperst worden en men enkel de eerste persing (cuvée) gebruikt.
Voor deze witte wijn maakt men enkel gebruik van de Chardonnay-druif afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar! De wijn rijpt gedurende 6 maaanden op de lies. Deze wijn is tevens Vegan Friendly.
Wit elegant
Gravel, Grind, Stenen, Zand
Chardonnay
Spanje
Catalunië
2022 | Inox | 6 maanden | Mono-cépage |
Intens goudgeel.
Kruidig, tropisch fruit en rijpe appel. Floraal, lactisch en zelfs amandelen komen naar voor in de neus.
In de mond een elegante frisheid maar ook evenwicht en een vettige afdronk. De rijping zorgt voor een complexe, licht vettige wijn met behoud van mineraliteit.
Leuk als aperitief, maar ook bij romige pasta’s, gevogelte, champignons, gerookte zalm, schaal- en schelpdieren, risotto, …
Aperitief, Kazen, Koude visgerechten, Kruidige visgerechten, Salades, Schaaldieren, Schelpdieren, Warme visbereidingen, Zuiderse visbereidingen
13.50 %
750.00 ml/stuk
Kurk
6 jaar
€ 13.90