Diamant Pure Grenache

Het wijndomein Bruno Andreu is gelegen in het hart van de Languedoc (Pézenas aan de voet van de Cévennes) . Het domein gaat prat op traditionele wijnbouw met elegante toetsen.. Het familiedomein is reeds sinds 1792 in handen van de familie Jany. Sinds 1981 hebben Bernard en Marie-Josèphe Jany besloten het wijngoed over te nemen. Een nieuwe wind waaide doorheen de wijngaarden. Technieken en methodes werden aangepast en zorgden ervoor dat ze snel tot het meest vooruitstrevende domein van de regio werden beschouwd.

De wijngaarden situeren zich tussen de Mediterraanse zee en de bergen met een unieke terroir als resultaat. In de wijn-gaarden beoefent men de zogenaamde Lutte Raisonnée-methode, waarbij zo weinig als mogelijk gebruik wordt gemaakt van chemicaliën, pesticiden, …

De Pure Grenache bestaat zoals de naam reeds doet vermoeden uit 100% Grenache. Het is een gelimiteerde wijn met nummering. De wijnstokken zijn minimum 40 jaar oud. Na de manuele met een zeer laag rendement (slechts 25 hl/ha) en selectieve pluk per perceel worden de druiven geperst en rijpen ze gedurende 12 maanden in Franse eiken vaten van Radoux. De ondergrond is graniteus en rotsachtig.

In de neus detecteert men een mooi samenspel van zwart fruit en secundaire aroma’s (chocolade, …). Daarnaast een kruidige en minerale toets.

Lekker bij: Rundsvlees, Vederwild, Haarwild, Exotisch vlees, …

15.50 %

Kurk

€ 19.95