Zoek een wijn
Bodegas RE Syranoir
Bodegas RE is een conceptual winery in Casablanca Valley, Chili. De stichters zijn Pablo Morandé Senior en Pablo Morandé Junior.
Pablo Morandé Senior is de oprichter van Morandé-wijnen. Eén van de referenties in Chili.
Na de verkoop van Morandé hebben zij een nieuwe uitdaging aangegaan met als doel een 'garage of conceptual winery' anders dan alle andere wineries. Zowel op het vlak van het cultiveren van de wijngaarden (twee verschillende druiven op dezelfde onderstam) als het maken van de wijnen in de kelder (gebruik van amforen, unieke blends, ...) tot het verpakken en visuals (catchy verpakkingen met hars) van de flessen. Het plaatje past en is op zijn minst uniek te noemen, in Chili maar ook in de rest van de wereld.
De filosofie van Bodegas RE is het herontdekken (REinventar), opnieuw ontwikkelen (REcrear) en heropleven (REvelar) van oude druiven, technieken, processen, ... Met als uiteindelijk doel om nieuwe smaken en blends te maken die uniek zijn. Welkom bij Bodegas RE.
Syranoir is de REdiscovery/HERontdekking van een unieke blend van 2 druiven namelijk de Syrah en Pinot Noir. De blend bestaat voor 70% uit Syrah en 30% Pinot Noir. De wijngaarden bevinden zich in Casablanca-valley.
De beide druiven worden samen gecultiveerd, gefermenteerd en gebottled. De wijn fermenteert in grote ampforen van klei en rijpt daarna gedurende 12 maanden op grote eiken houten vaten. Pablo gebruikt steeds oude vaten om het hout niet te laten primeren. Op die manier werd er een unieke wijn gemaakt.
Pablo Morandé Senior is de oprichter van Morandé-wijnen. Eén van de referenties in Chili.
Na de verkoop van Morandé hebben zij een nieuwe uitdaging aangegaan met als doel een 'garage of conceptual winery' anders dan alle andere wineries. Zowel op het vlak van het cultiveren van de wijngaarden (twee verschillende druiven op dezelfde onderstam) als het maken van de wijnen in de kelder (gebruik van amforen, unieke blends, ...) tot het verpakken en visuals (catchy verpakkingen met hars) van de flessen. Het plaatje past en is op zijn minst uniek te noemen, in Chili maar ook in de rest van de wereld.
De filosofie van Bodegas RE is het herontdekken (REinventar), opnieuw ontwikkelen (REcrear) en heropleven (REvelar) van oude druiven, technieken, processen, ... Met als uiteindelijk doel om nieuwe smaken en blends te maken die uniek zijn. Welkom bij Bodegas RE.
Syranoir is de REdiscovery/HERontdekking van een unieke blend van 2 druiven namelijk de Syrah en Pinot Noir. De blend bestaat voor 70% uit Syrah en 30% Pinot Noir. De wijngaarden bevinden zich in Casablanca-valley.
De beide druiven worden samen gecultiveerd, gefermenteerd en gebottled. De wijn fermenteert in grote ampforen van klei en rijpt daarna gedurende 12 maanden op grote eiken houten vaten. Pablo gebruikt steeds oude vaten om het hout niet te laten primeren. Op die manier werd er een unieke wijn gemaakt.
Rood complex
Gravel, Grind, Zand
Pinot Noir, Syrah
Chili
Casablanca Valley
2015 | Oude vaten | 12 maanden | Assemblage |
Diep intens kersenrood.
Zeer aromatische neus met veel rijp rood fruit (kersen) maar ook gedroogd fruit (vijgen), kruidige toetsen (pepers), maar ook eik, vanille, gerookt spek en zelfs een licht zilte toets (Casablanca). Chocolade en koffie zullen zich laten meer manifesteren.
Complex, fruitig en sappig maar ook elegant (Casablanca) en evenwichtig met een mooie afdronk.
Super bij lam en rund, maar ook varken. Combineren met een kruidige en eventueel fruitige toets zal steeds gesmaakt worden.
Exotisch vlees, Haarwild, Lamsvlees, Oosterse gerechten, Pastagerechten, Rundsvlees, Varkensvlees, Vederwild
14.00 %
750.00 ml/stuk
Kurk
Robert Parker => 93/100
Vivino => 3,9/5 most popular)
...
Vivino => 3,9/5 most popular)
...
10 jaar
€ 19.48