Zoek een wijn
Morandé Estate Reserva Carmenere
Carmenère, het vlaggenschip van Chili, heeft veel verschillende karakters. Elegantie en een fijne afdronk typeren deze wijn.
De Santa Laura wijngaard is gelocaliseerd in de Maipo Valley, gekend voor zijn uitstekende rode wijnen. Dit is de zone met de beste weersomstanigheden om druiven van exceptionele kwaliteit te verbouwen. Koude winters (4-14°C) gaan gepaard met relatief warme zomers (12-29°C). 's Avonds waait de wind van de Maipo-rivier naar de wijngaarden, dit zorgt voor een koelere invloed wat goed is voor de gezondheid van de wijngaard.
De irrigatie gebeurd met water van de Maipo-rivier dit brengt een grote hoeveelheid zand met zich mee die dan weer op zijn beurt zorgt voor de specificiteit van het terroir.
De druiven worden manueel geplukt. Na de maceratie en fermentatie wordt de wijn opgeslagen in eiken houten vaten gedurende een periode van 8 maanden.
De Santa Laura wijngaard is gelocaliseerd in de Maipo Valley, gekend voor zijn uitstekende rode wijnen. Dit is de zone met de beste weersomstanigheden om druiven van exceptionele kwaliteit te verbouwen. Koude winters (4-14°C) gaan gepaard met relatief warme zomers (12-29°C). 's Avonds waait de wind van de Maipo-rivier naar de wijngaarden, dit zorgt voor een koelere invloed wat goed is voor de gezondheid van de wijngaard.
De irrigatie gebeurd met water van de Maipo-rivier dit brengt een grote hoeveelheid zand met zich mee die dan weer op zijn beurt zorgt voor de specificiteit van het terroir.
De druiven worden manueel geplukt. Na de maceratie en fermentatie wordt de wijn opgeslagen in eiken houten vaten gedurende een periode van 8 maanden.
Rood complex
Stenen
Carmenère
Chili
Maipo Valley
2018 | Nieuwe vaten | 8 maanden | Mono-cépage |
Intens purper-kersenrood.
Deze aromatische krachtpatser vult het glas met zwart fruit (woudvruchten), kruiden, frisse munttoets en houtimpressies (zoethout, vanille, tabak). Men kan ook een licht medicinale toets waarnemen en zelfs een bosgeur.
Complexe wijn met mooie fruitzuren en fijne tannines, het gerookt karakter (verse tabak) komt ook in de mond naar voor.
Komt tot uiting bij gevogelte, pasta's, BBQ, maar mag ook gepresenteerd worden bij wild. Halfharde en harde kazen zullen zeker ook niet nee zeggen tegen deze aromatische fruitbom.
BBQ, Charcuterie, Gevogelte, Kalfsvlees, Kazen, Lamsvlees, Pastagerechten, Rundsvlees, Varkensvlees, Vederwild
14.00 %
750.00 ml/stuk
Kurk
- Brons (8th Wines of Chile Awards 2011 (Chili))
- 90/100 (Descorchados 2011 (Chili))
- 90/100 (Descorchados 2011 (Chili))
6 jaar
€ 10.95